Glass är verkligen en av mina stora laster. När vi är ute och reser är en lokalproducerad glass alltid högt upp på listan av besöksmål. Tänk att vi numera kan avnjuta fantastiskt god ekologisk och lokalproducerad gourmetglass i Alingsås! Självklart inspirerad från Italien.
Hollanders Glass i Alingsås
Hollanders Glass har en pop-up butik på Plangatan (vår gata i stan) och ligger granne med Planeten, den ekologiska butiken jag gärna handlar grönsaker, frukt och nötter i. På Planeten kan man också köpa Hollanders Glass i förpackning.
Joachim Hollander driver Hollanders Glass som en hobby. Han vill att glassen ska vara exklusive och unik. Han har öppet sin pop-up butik när han känner för det. Så otroligt avslappnat och härligt! Och väldigt inspirerande! Att göra som man vill är det enda rätta tycker jag!
Jag följer Hollanders Glass på Instagram och där får jag reda på när det är öppet och vilka smaker som gäller just idag. För även om man kan köpa glass på Planeten och även beställa på Hollanders webbplats så är det glass över disk som jag gillar mest. Inne i lilla pop-up butiken finns det tydlig information om vad som erbjuds just idag. Även några sittplatser erbjuds, både ute och inne. Perfekt eftersom det regnade igår när vi var där!
Limoncello som specialsmak
Dessutom är det bara i pop-up butiken som man kan köpa specialsmakerna! De som tillverkas och säljs endast under en dag. I går när vi var på Hollanders Glass (och även Planeten) så var det Limoncello som var dagens smak. Gjord på riktig Limoncello så klart. Ett riktigt dragplåster för mig som älskar citron!
Jag valde två spatlar av Limoncello och en spatel Lakris. Jösses! Blev mycket glad och överraskad av de starka och ljuvliga smakerna. Glassen var krämig och smakerna otroligt goda och tydliga. Blandningen av laktris och limoncello var en riktig hit!
Roger valde också Limoncello men kompletterade med vanilj. Även han tyckte det var en väldigt god glass! Vi kommer definitivt att återkomma fler gånger i sommar och njuta av denna hemmagjorda, ekologiska, lokalproducerade och fantastiskt goda glass!
Gillar du också glass? Kanske din semester ska innehålla en tur till Alingsås och då passa på att utmana smaklökarna med starka glassmaker? Behöver du boende har vi ett gästrum att hyra via Airbnb :)
Nästa gång Hollanders Glass har öppet är söndagen den 27/5 kl. 11-15
Detta är inte en annons eller något jag får betalt för att skriva.
